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えぇやん赤穂

 

「赤穂市坂越の牡蠣」の記事一覧

赤穂で牡蠣の直売店はどこがおすすめ?坂越の牡蠣が絶品です!

赤穂の冬は、牡蠣がおいしい!直売店はいろいろあるけれど、どこで買えばいいか分からない。おすすめの店は? 通常は2~3年かけて育つところ、穏やかな坂越の海で育った牡蠣は1年で大きく育ち、「一年牡蠣」と呼ばれます。濃厚な旨味 […]

牡蠣は栄養満点で速効性の効能もアリ!食べ過ぎ注意で健康効果を高めよう!

11月から4月ごろまで旬の味わいを楽しめる牡蠣。赤穂の坂越にかぎらず、冬の味覚の代表格ですね。生牡蠣はもちろんのこと、焼き牡蠣や蒸し牡蠣など、そのまま素材の味を楽しんだりお鍋に入れたり、どんな調理法でも絶品。 赤穂市では […]